Benvenuto da Pesce & Pesce

“Ciò che conta di fronte alla libertà del mare non è avere una nave, ma un posto dove andare, un porto, un sogno, che valga tutta quell’acqua da attraversare”
null

``Come a Casa``

Nell’antica location di Gaeta Medievale, Ti accoglieremo in un locale caratteristico in cui ti sentirai “Come a Casa”
null

``Eleganza e Ospitalità``

Il nostro staff ti accoglierà in un clima cordiale e cortese, soddisfando ogni tua esigenza culinaria.
null

``Tradizione e Innovazione``

Nel nostro menù troverai la tradizione delle “vecchie ricette” abbinate all’innovazione della cucina moderna.

Il Nostro Menù

Ecco alcuni piatti:

Lo Chef Walter consiglia

Percebes

I percebes sono tra le cose più strane e gustose che puoi mangiare.

Brutti ma buoni. A tavola sono noti come percebes. Questi piccoli crostacei vivono aggrappati alle scogliere battute dalle fredde onde oceaniche.

Si servono in maniera molto Nature, ovvero sbollentati in acqua leggermente aromatizzata, in modo tale da lasciare inalterato il loro gusto sapido e marino.

Consiglio di accostarlo ad una primizia come le cime di rapa che con il loro contrasto leggermente amarognolo ben si accosta alla salinita marina dei Pervebes.

Gli Eventi

Dicono di Noi